食物繊維（ファイバー）、絶対におさえておきたい『きほんのき』

大麦よりもお米の方が含まれる食物繊維は多い

多くの日本人、食物繊維の摂取量は充足している

食物繊維は1日に２４ｇ以上摂るのが望ましい

腸内環境の改善には乳酸菌やビフィズス菌よりも食物繊維である

食物繊維は摂りすぎても問題はない

魚類や肉類にも少ないながら食物繊維は含まれる

食物繊維は食べ物のカスで栄養素ではない

食物繊維は人が消化吸収できない難消化性成分である

食物繊維はインフルエンザの予防にもなる

食物繊維とオリゴ糖、難消化性デキストリンなどを合わせてルミナコイドと呼ぶ