9割の病気は自分で治せる! "おいしい患者にならないため"の

健康情報サイト

いいものばかりショップのご案内



無料メルマガ

e-comment運営者

NPO法人
「21世紀の医療・医学を考える会」

お問い合わせ

今さらクイズ  >  アーカイブ  >  Q.不飽和脂肪酸より、飽和脂肪酸を摂ったほうがよい?



不飽和脂肪酸より、飽和脂肪酸を摂ったほうがよい?



No

飽和脂肪酸は適度に、不飽和脂肪酸は積極的に・・・中でも「オメガ3系脂肪酸」は意識して!

脂肪酸の研究が進むにつれ、飽和脂肪酸にも牛肉に含まれるステアリン酸のようにHDLの働きを促し、LDLを減らすものが見つかっています。

また牛肉や豚肉、オリーブ油などに多い一価不飽和脂肪酸のオレイン酸にも、多価不飽和脂肪酸のリノール酸と同じようにコレステロール降下作用があることが判明。
オレイン酸は飽和脂肪酸のステアリン酸からも体内合成できます。

不飽和脂肪酸のリノール酸やα-リノレン酸(EPA・DHA含)は体内合成できず、食事から摂取する必要があるため、必須脂肪酸と呼ばれます。

とくにリノール酸はLDLを減らし心臓病を予防するといわれましたが、リノール酸は普通に食事を摂っていれば、必要量は簡単に摂取できる。

テキストBook『健康貯金が貯まる 16の習慣』
P.19 参照 



 
 

 

 

プリンタ用画面
友達に伝える
投票数:5 平均点:8.00
前
Q.たんぱく質は、人体を構成する物質として水の次に多い??
カテゴリートップ
アーカイブ
次
Q. 大豆食品(豆腐や納豆)は極力控えた方がよい??
Copyright (c) 2001-2008 e-clinic All Rights Reserved.
本サイトに掲載されている内容の無断転載は、ご遠慮願います。