脂質はできるだけ控えた方がいい??



No



脂質(脂肪酸)はエネルギー源として使われたり、血圧調整、血液凝固、免疫機能などの様々な調整に関わる生理活性物質の材料や生体膜の構成成分となる大切な栄養素。

その中でも特に注目したいのが・・・オメガ3系脂肪酸(オメガ3)です!!

栄養保険P16

テキストBook 栄養保険 P16-19