糖質制限お助けレシピ
低糖質だけどタンパク質がたっぷりなレシピです。
材料
（1人分）
- 鶏ささみ … 2枚（150g）
- 木綿豆腐 … 1/2丁（100g）
- 塩昆布 … 5g
- 玉ネギ … 15g
- カリカリ梅 … 1～2個
- 酒 … 50cc
- 塩 … 少々
栄養成分
（1人分）
| カロリー | 238 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| タンパク質 | 43.9 g |
| 脂質 | 6.2 g |
| 食物繊維 | 2.3 g |
| 糖質 | 3.3 g |
作り方
- 鶏ささみを包丁で切り開く。
- 鶏ささみに軽く塩をして、木綿豆腐・玉ネギ・カリカリ梅・塩昆布をボウルで混ぜ合わせささみで巻く。
- 2をアルミホイルの上に置いて、酒をかけ包む。
- フライパンで8分蒸し焼きにする。
- アルミホイルをフライパンから取り出し、カットして皿に盛り付けて完成♪
メモ
- TV番組「水野真紀の魔法のレストラン」で観たレシピです。（手元にあった食材で作ったので少しアレンジしています。）
- 分量を間違えたのか、材料が余ったのでがんもどき風にして焼きました。（美味しかったので次回はそれを掲載）
レシピ作成： スタッフI
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