糖質制限お助けレシピ
低糖質だけどタンパク質がたっぷりなレシピです。
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材料
(1人分)
- 鶏ささみ … 2枚(150g)
- 木綿豆腐 … 1/2丁(100g)
- 塩昆布 … 5g
- 玉ネギ … 15g
- カリカリ梅 … 1~2個
- 酒 … 50cc
- 塩 … 少々
栄養成分
(1人分)
カロリー | 238 kcal |
塩分 | 1.7 g |
タンパク質 | 43.9 g |
脂質 | 6.2 g |
食物繊維 | 2.3 g |
糖質 | 3.3 g |
作り方
- 鶏ささみを包丁で切り開く。
- 鶏ささみに軽く塩をして、木綿豆腐・玉ネギ・カリカリ梅・塩昆布をボウルで混ぜ合わせささみで巻く。
- 2をアルミホイルの上に置いて、酒をかけ包む。
- フライパンで8分蒸し焼きにする。
- アルミホイルをフライパンから取り出し、カットして皿に盛り付けて完成♪
メモ
- TV番組「水野真紀の魔法のレストラン」で観たレシピです。(手元にあった食材で作ったので少しアレンジしています。)
- 分量を間違えたのか、材料が余ったのでがんもどき風にして焼きました。(美味しかったので次回はそれを掲載)
レシピ作成: スタッフI