旬レシピ
カリフラワーとあさりのトマト煮

【立春】 旬の食材は「カリフラワー」
ビタミンCを豊富に含むカリフラワーを使った一品です。

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旬レシピ
水菜の豚肉ロール

【大寒】 旬の食材は「みずな(水菜)&みぶな(壬生菜)」
ビタミンC、ベータカロテンを多く含む水菜を使った、食べ応えのある一品です。

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旬レシピ
豆苗とゆりねの卵とじあんかけ

【冬至】 食材は「百合根(ゆりね)」
即効性のエネルギー源として有効な「ゆりね」を使ったレシピ

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旬レシピ
かぶのポタージュ

【小寒】 旬の食材は「かぶ(蕪)」
「かぶ」を使った胃腸にやさしいスープです!

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旬レシピ
大根とわかめのあっさりスープ

【大雪】 旬の食材は「だいこん(大根)」
消化酵素やビタミンCも多く含まれ、「大根どきの医者いらず」という諺もある「だいこん」をつかった簡単レシピです♪

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健康貯金が貯まる「食と生活」
食物繊維(ファイバー)、足りていますか?

食物繊維とは 大まかに 炭水化物≒ 糖質 + 食物繊維 とイメージするのが分かりやすいですね。便通を良くしてくれる・・・は、よく知られていますが、腸内細菌たちの栄養源となり腸内環境を整え、私たちの健康度(免疫力、防衛体力 […]

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健康貯金が貯まる「食と生活」
定期的に腸内環境をチェックし生活習慣を見直しましょう!

腸内環境は大切・・・ 腸内環境がさまざまな病気の発症と大きく関わっていることは、もはや常識と云っていいでしょうが、あわせて、病気の治りやすさ、薬の効き、そして健康寿命にも大きく関わることもよくわかってきました。本庶佑博士 […]

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食と生活(ストック)
【Drエイトのつぶやき】花粉症は善か悪か?

花粉症は善か悪か? さてさて、またまた花粉症の季節がやってきました。みなさんは花粉症、大丈夫ですか?今や花粉症は国民病(日本国民の約3、4割も)、うっとうしい季節やなぁと春を感じる人も少なくないと思います。しかも、今季は […]

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健康貯金が貯まる「食と生活」
【なぜ?カメくん】新型コロナの後遺症、亜鉛不足が関係?

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健康貯金が貯まる「クイズ」
「ビタミンD」きほんのき(2)

ビタミンDについて絶対におさえておきたい情報をクイズで学びましょう!

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